Proxy Weiß
Proxy Weiß
in Kooperation mit Nature’s Calling
Alkoholfreie Alternative auf fermentierter Basis.
Quitte, Blüten von Löwenzahn, Holunder und wilder Möhre treffen auf gerösteten Buchweizen, Verjus und Wasserkefir.
Durch Flaschengärung mit Wasserkefir entsteht eine feine Lebendigkeit.
Aromatisch, knackig und leicht.
Alkoholfrei (< 0,5 % vol.)
Was kommt rein?
Was kommt rein?
In unsere Produkte kommen Frucht, Zeit und handwerkliche Sorgfalt.
Je nach Produkt naturtrüb, vergoren oder schonend pasteurisiert – immer ohne künstliche Zusätze.
Woher kommt das Obst?
Woher kommt das Obst?
Unser Obst stammt von regionalen Streuobstwiesen oder wird direkt bei uns angeliefert.
Viele Flächen sind biozertifiziert, alle Lieferant:innen kennen wir persönlich.
Abfüllung
Abfüllung
Die Säfte werden schonend gepresst und pasteurisiert. Abgefüllt in Flaschen oder im praktischen Bag-in-Box-System, licht- und luftgeschützt.
Nachhaltig verarbeitet
Nachhaltig verarbeitet
Wir arbeiten mit Öko-Strom und Strom aus eigener PV-Anlage.
Erwärmung und Pasteurisierung erfolgen über eine Hackschnitzelheizung.
Die Kartons der Bag-in-Box können über Jahre wiederverwendet werden.
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