Proxy Bundle - Alkoholfrei
Proxy Bundle - Alkoholfrei
Alkoholfreie Alternativen auf fermentierter Basis.
Drei unterschiedliche Stile, ehrlich, komplex, wenig süß und sehr gut trinkbar – gedacht zum Kennenlernen, Vergleichen und Genießen.
Enthalten sind:
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Proxy Rosé
Rhabarber, Rosenblüten, Walnuss und Wasserkefir – frisch, leicht perlend und lebendig. -
Proxy Weiß (Kooperation mit Nature’s Calling)
Quitte, Blüten und gerösteter Buchweizen – aromatisch, knackig und leicht. -
Proxy Rot
Holunderblüte, Holunderbeere und Holunderholz, ergänzt mit Quittensaft und milchsauer vergorener Roter Bete – trocken, tief und ruhig.
Alkoholfrei (< 0,5 % vol.)
Was kommt rein?
Was kommt rein?
In unsere Produkte kommen Frucht, Zeit und handwerkliche Sorgfalt.
Je nach Produkt naturtrüb, vergoren oder schonend pasteurisiert – immer ohne künstliche Zusätze.
Woher kommt das Obst?
Woher kommt das Obst?
Unser Obst stammt von regionalen Streuobstwiesen oder wird direkt bei uns angeliefert.
Viele Flächen sind biozertifiziert, alle Lieferant:innen kennen wir persönlich.
Abfüllung
Abfüllung
Die Säfte werden schonend gepresst und pasteurisiert. Abgefüllt in Flaschen oder im praktischen Bag-in-Box-System, licht- und luftgeschützt.
Nachhaltig verarbeitet
Nachhaltig verarbeitet
Wir arbeiten mit Öko-Strom und Strom aus eigener PV-Anlage.
Erwärmung und Pasteurisierung erfolgen über eine Hackschnitzelheizung.
Die Kartons der Bag-in-Box können über Jahre wiederverwendet werden.
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